Il y a quelques années encore, Valladolid était une destination où l’on s’arrêtait brièvement sur le chemin de Mérida à Chichén Itzá, mais aujourd’hui elle est devenue une destination incontournable. Cette ville coloniale magique recèle une infinité de joyaux qui valent la peine d’être visités.
Nous commençons par « el zócalo », la place principale de la ville. La visite de la Plaza Francisco Cantón Rosado est l’une des meilleures choses à faire à Valladolid.
Avant l’arrivée des Espagnols en 1543, une pyramide maya se trouvait à cet endroit. Elle a été démolie et les bâtiments environnants ont été construits avec ses pierres. Deux de ces bâtiments sont encore debout : l’église San Servacio et le palais municipal.
Le Zocalo de Valladolid, dans le Yucatan, est un excellent endroit pour s’asseoir sur les chaises confidentielles spéciales, qui ont été créées pour que les fiancés puissent se regarder dans les yeux tout en discutant, à distance, comme à l’époque. Vous pourrez y passer un après-midi tranquille au milieu des vendeurs ambulants, des enfants souriants et des jaranas yucatèques, et profiter de l’activité tout en mangeant une marquesita (crêpe avec différentes garnitures sucrées et du fromage) sur les étals des rues.
L’église San Servacio est l’un des principaux symboles de Valladolid, non seulement pour son importance religieuse et architecturale, mais aussi pour son histoire.
Calzada de los Frailes, une avenue qui étonne par ses façades et son héritage historique.
Construite au XVIe siècle, cette rue reliait la ville de Valladolid au village indien de Sisal (actuellement l’un des quartiers les plus populaires de la région). Ce type de route était connu sous le nom de Sacbe-Ob, ce qui signifie « route blanche ».
Bien qu’il s’agisse d’une rue de moins de 500 mètres de long, c’est sans aucun doute l’endroit le plus coloré et le plus animé de Valladolid. Vous y trouverez des boutiques, des restaurants, des bars et de nombreux endroits dignes d’un bon selfie pour Instagram.
